为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如下表．

图甲是一种常见的电热水袋，图乙是它的结构示意图．电热水袋通电加热到一定温度时温控开关S会自动切断电路，从而保证使用安全．电热水袋里面一般用水作储能物质，一个重要原因是 {#blank#}1{#/blank#}．温控开关S的内部结构如图丙所示：双金属片由两层不同金属粘合而成，受热时二者膨胀的快慢不同，金属层　 {#blank#}2{#/blank#}　（填“a”或“b”）膨胀较快，达到一定温度时，双金属片向上拱起，从而切断电路．为了防止温控开关失灵而引起热水袋爆炸，有的电热水器使用双重温控开关保护，也就是把两个温控开关 {#blank#}3{#/blank#}起来使用．

质量相等、初温相同的甲、乙两种不同液体，分别用两个完全相同的加热器加热，加热过程中，温度随时间变化的图线如图所示．根据图线可知（  ）

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．