为提高贫困地区农村学生营养水平，促进青少年健康成长，2011年秋季国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划，计划要求保证学生要吃...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年江西省赣州市宁都县九年级下学期期中生物试卷

为提高贫困地区农村学生营养水平，促进青少年健康成长，2011年秋季国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划，计划要求保证学生要吃的安全，吃得饱，更要吃得好，试从合理调配膳食、食品安全等方面，分析回答下列问题

（1）、学校为同学们提供的早餐是一个白面馒头和一个鸡蛋，人体消化道中，只能初步消化鸡蛋中蛋白质的器官是．有同学在咀嚼馒头时，口腔里会感觉有甜味，这主要是因为淀粉初步消化成麦芽糖，早餐中的营养成分主要是在人体消化道的里被吸收的．

（2）、如表是几位同学设计的午餐食谱，从合理膳食角度分析，搭配合理的一份是（填编号）

（3）、为了预防得贫血，在设计食谱时要搭配一些含丰富的无机盐类食物，某同学最近一到晚上就看不清东西，同学需要补充的是动物肝脏或蔬菜中的胡萝卜等食物．

（4）、人受到突然惊吓时，心跳往往也会加快，此瞬间的心脏从反射弧的角度看，相当于．

举一反三

a．取1只试管，将适量馒头碎屑放入试管内．

b．向试管中加入2毫升纯净唾液和2滴碘液，并搅拌．

c．将试管放入盛有37℃温水的烧杯内约10分钟．

同学甲的实验记录如下：

实验现象：试管内的淀粉不变蓝

实验结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌、唾液都有关系．

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