生活中，我们常常能品尝到酸酸的食物，比如柠檬、酸奶…，因此，人们常认为有酸味的物质就是酸．但是，这种判断方法是错误的，在化学世界里，“酸”是在水中解离出的阳离子全部为H⁺的化合物，而“碱”是在水中解离出的阴离子全部为OH^﹣的化合物，二者一见面，就会“水火不容”﹣﹣结合成水．

我们平时吃柠檬、苹果的时候感觉到酸酸的，那它们是酸性食物吗？答案：不是．因为判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后生成的最终代谢物的酸碱性而定．例如，酸性食物有肉、蛋、鱼、油脂、糖类等；碱性食物有蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等．

①质子数相同的粒子一定属于同种元素的粒子；

②高钙奶粉中的“钙”指的是钙元素；

③离子是带电荷的粒子，所以带电荷的粒子一定是离子；

④所有原子的原子核都由质子和中子构成；

⑤氯化钠是由氯化钠分子构成的；

⑥纯净物是由同种元素组成，由同种元素组成的物质一定不是混合物；

⑦具有相对稳定结构的粒子，最外层电子数不一定是8；

⑧质子数和电子数都相同的两种微粒不可能是一种分子和一种离子。