咖啡树适合生长在热带和亚热带地区，需要充足光热，常年无霜冻，降水量达1500～2000毫米的环境条件。一般在海拔600～2000米的范围内，海拔越高，咖啡的质量越高。

我国云南省普洱市栽培普洱咖啡已有一百多年的历史。普洱咖啡味道独特，为世界著名的雀巢等咖啡公司所青睐。1988年以来，普洱市（原思茅市，2007年更名为普洱市）政府围绕打造“中国咖啡之都”的战略目标，推进咖啡种植业的快速发展，现已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。目前，全市有咖啡鲜果脱皮加工厂153个、脱壳加工厂42个、深加工厂3个。下围示意普洱市的位置。

薰衣草属多年生常绿灌木，全株具芳香味，其根系发达，喜光，怕涝渍，不耐严寒。上世纪60年代，我国在伊犁河谷引种成功。霍城县位于伊犁河谷，北部为山地和山前丘陵，南部为平原。霍城县薰衣草种植主要分布在北部的乡镇，种植面积达5.4万亩，被誉为“中国薰衣草之都薰衣草干花需要人力手工翻晒。目前，霍城县县城集聚了20多家薰衣草干花生产企业。如图为伊犁州霍城县区域简图。

花生是一种重要的油料作物，喜光、耐旱、怕涝。早年间，河南省正阳县种植花生采用传统的种植分式，极易受土地盐消渍化的影响，导致产量低；近年来，当地推广垄作和地膜投盖技术，花生的种植面积和产量位居全国第一。出产的花生品质极优。2017年，正阳县被誉为“中国花生之都”。左图为正阳县区域简图、右图为正阳县各月气温降水水分布图。

数百年来，贵州省Z侗族村寨在密林中土层较厚的地方修建高埂梯田（下图），种植品种多样的糯稻，并在稻田里养鱼养鸭，形成"稻-鱼-鸭"农业生态系统，2011年被列为世界重要农业文化遗产保护试点地。与一般水稻相比，当地糯稻具有高杆（成熟时稻株高达2米左右），耐阴、耐寒的特点。每年11月，丰收的糯稻晾晒在禾架上，形成一幅幅美丽的画卷。