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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

油脂的性质、组成与结构

天然油脂水解后的共同产物是（）

A、硬脂酸 B、油酸 C、软脂酸 D、甘油

举一反三

关于油脂的说法不正确的是(　　)

油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要

化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是( )

下列关于油脂的叙述错误的一项是( )

下列物质不能发生水解反应的是（　　）

下列说法中正确的是（）

某药物C能治疗血管疾病，它在人体内能释放出一种“信使分子”D。已知C的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%。

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