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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

绿色化学

以下有关食品化学知识的叙述不正确的是（）

A、食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 B、新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失 C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖 D、葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒

举一反三

最近，国际上提出的“绿色化学”是指化学工业生产中的( )

“绿色化学”的主要内容之一是使原子充分利用，不产生污染物．下列化学反应符合“绿色化学”理念的是（）

“绿色化学”对化学反应提出了“原子经济性”（原子节约）的新概念及要求，理想原子经济性反应是原料分子中的原子全部转化成所需要的产物，不产生副产物，实现零排放．下列反应类型一定符合这一要求的是（）

①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④水解反应 ⑤加聚反应 ⑥酯化反应．

化学源于生活，又高于生活．下列说法正确的是（）

奉贤在新一轮规划中提出要打造东方美谷。下列相关说法错误的是（）

“绿色化学”是指从技术、经济上设计可行的化学反应，尽可能减少对环境的负作用。下列化学反应，不符合绿色化学概念的是（）

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