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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川省成都市蓉城名校联盟2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

制作果酒、果醋、腐乳和泡菜的菌种都是（）

A、异养生物 B、需氧型生物 C、原核生物． D、真核生物

举一反三

豆腐块用食盐腌制，食盐的作用是
①渗透盐分，析出水分　②给腐乳必要的咸味　③防止毛霉继续生长及防止杂菌污染

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）

工业上利用谷氨酸棒状杆菌大量积累谷氨酸，应采用（）

有关大肠杆菌半乳糖苷酶的叙述正确的是（）

下列叙述中正确的是（）

回答下列（1）、（2）小题：

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