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题型:单选题 题类:真题 难易度:普通

山东省东营市2020年中考生物试卷

花馍是人工做成的各种式样的馒头面点,“河口花馍”被列入了东营第五批市级非物质文化代表性项目。下列有关花馍制作及食用的叙述,正确的是(   )
A、制作花馍的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质 B、发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头喧软多孔 C、馒头越嚼越甜是因为唾液中含有蛋白酶 D、馒头放久了长出的绿“毛”是细菌形成的菌落
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