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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食品、药品与健康食品中的有机营养素

亳州历史悠久，物产丰富，下列亳州特产中，富含蛋白质的是（）

A、

亳州粉皮 B、

利辛粉丝 C、

蒙城牛肉 D、

涡阳苔干

举一反三

下列有关健康的说法正确的是（）
⑴蛋白质、糖、油脂和水都是人体必须的营养素
⑵鸡蛋是富含蛋白质的食品
⑶钙、铁、锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

生活中离不开化学．

回答生活、生产中的有关问题：

2011年5月2日胡锦涛同志在天津调研时着重指出“民以食为天，食以安为先．食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事”．下列做法不会对人体有害的是（）

“化学就在身边。”前段时间的韶山春游活动中，同学们对这一观点有了更深的体会。

糖尿病患者饮食控制非常关键!尽量减少淀粉类食物，多食用豆制品和蔬菜。淀粉类食物中富含的营养素是（）

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