西瓜喜温暖干燥的气候，喜光、耐旱、不耐湿，适宜在土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土栽培。

从气候和土壤条件看，西北地区更造宜西瓜生长，加上昼夜温差大，利于糖分累积，不过由于地理位置偏北，以晚熟瓜为特色。

东北地区与西北类似。

2022年5月20日，全球最大的智慧养殖工船“国信1号”在青岛交付运营。该船以“船载舱养”模式常年游弋在黄海、东海和南海之间，利用自然的海洋生态环境，像在陆地放牧牛羊一样在海上养殖大黄鱼、石斑鱼等名贵鱼种，被称为“移动的海洋牧场”。

“国信1号”借助技术手段实时监测并集中控制养殖船内的水、氧、光、饲、鱼等状况，利用深远海优质海水养殖名贵鱼种，让海洋成为人类获取优质蛋白的“蓝色粮仓”。中国深远海养殖水体近4400万立方米，产量约40万吨，占海水鱼养殖产量的20％以上，深远海养殖发展取得初步成效。后续将通过加强流通体系和品牌建设、规范养殖生产行为、深入实施水产种业振兴行动等措施，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。

图为国家级海洋牧场分布图（2016-2020年）。