题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
常见食品添加剂的组成
①人体内提供能量的主要营养物质为、糖类和蛋白质．淀粉在人体内水解的最终产物是．
②维生素是人体需要的营养物质．图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容．该泡腾片中添加的着色剂是，甜味剂是．泡腾片溶于 水时产生“沸腾”效果，是由于添加的酒石酸和反应释放出了气体．
| A | B | C | D | |
| 物质 | 甘蔗 | | 液氨 | |
| 用途 | 甘蔗渣制得酒精 | 干燥剂、抗氧化剂 | 制冷剂 | 食品防腐剂 |
试题篮
生石灰
亚硝酸钠