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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
波尔多液能防治病虫害的原因是（ ）
A、
硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B、
石灰乳使菌体蛋白质水解
C、
铜离子在碱性条件下使菌体蛋白质变性
D、
蛋白质可以溶解波尔多液
举一反三
． 根据下图所示化合物的结构，分析回答下列问题。
下列说法不正确的是（ ）
蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是（ ）
下列叙述错误的是（）
鉴别蛋白质溶液和食盐溶液的试剂是{#blank#}1{#/blank#}；分离提纯蛋白质的方法是{#blank#}2{#/blank#}。
下列有关物质水解的说法正确的是（ ）
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