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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

蒸发及其现象 2

关于液体蒸发和沸腾的比较，下列说法中正确的是（）

A、蒸发和沸腾在任何温度下都可以发生 B、蒸发能在任何温度下发生，沸腾只在一定温度下发生 C、蒸发和沸腾都属于液化现象 D、蒸发和沸腾都要放出热量

举一反三

下列说法正确的是（　　）

电冰箱里的食物容易变干和相互“窜味”，请你从物理角度分析，食物“窜味”属于{#blank#}1{#/blank#} 现象，电冰箱里的食物主要是通过{#blank#}2{#/blank#} 或{#blank#}3{#/blank#} 方式失去水分的。

水跟我们的生活息息相关．通常情况下，水在结冰时温度为{#blank#}1{#/blank#}℃；水在沸腾时温度将{#blank#}2{#/blank#}（选填：升高、降低或不变）；水汽化时需要{#blank#}3{#/blank#}热量（选填：吸收或放出）．

下面的几种现象中，属于蒸发现象的是（）

水煎包是东营特色名吃，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。在水煎包的制作过程中，以下说法正确的是（）

①水煎包“香气四溢”，说明分子在不停地做无规则运动

②水煎包能被煎成金黄色，是因为油的沸点比水的沸点低

③木柴燃烧时将化学能转化为内能

④往热锅内倒入水会产生大量的“白气”，“白气”是水汽化形成的

⑤锅盖不断被水蒸气顶起而发生“跳动”，此时壶盖的内能转化为机械能

小明探究“水的沸腾”时所使用的实验装置如图甲。

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