试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年四川省雅安中学七年级下学期期中生物试卷
在我国的城市和经济发达地区，青少年因缺乏合理的营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，使得青少年肥胖率逐年上升，下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果．请读图，回答下列问题
阅读下列材料，依据图一至四所示，结合生物学知识回答：
据健康报报道：近10年来，我国居民营养健康状况有了很大的改善，动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降，蔬菜水果的摄入水平趋于稳定，儿童青少年生长发育水平稳步提高，学龄前儿童营养不良率进一步降低．但目前仍然存在很多问题，如动物性食物结构不尽合理，猪肉比例过高，禽类和鱼虾类摄入不足导致维生素A、钙、锌、维生素B1、维生素B2等营养素摄入不足问题仍然存在；奶类和大豆类食物摄入仍显不足；食用油和食盐摄入虽有减少但仍过高．
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