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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

凝固与凝固放热特点

冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，也称FD食品（如图所示）．它首先将食品中的水分速冻成冰，然后用高温加热使之直接变为水蒸气，食物因此而脱水干燥．需要食用时，只需重新加水，食物就会恢复原来的面貌，色、香、味、形不变．在加工冻干食品的过程中，发生的物态变化是（）

A、先升华后凝华 B、先凝华后升华 C、先凝固后凝华 D、先凝固后升华

举一反三

下列有关物态变化的叙述中正确的是（）

在对冰水混合物加热的过程中（）

如图所示的四个物态变化的实例中，属于凝固现象的是（）

文娱演出时，舞台上往往要用弥漫的白烟雾，给人以若隐若现的舞台效果，这种烟雾是（）

冬天，“滴水成冰”是{#blank#}1{#/blank#}现象（填物态变化）；这个过程要{#blank#}2{#/blank#}热。（选填“吸”或“放”）

如图所示的烧杯和试管里均盛有碎冰块，下面用酒精灯加热，当烧杯中的碎冰有一半熔化时，试管中的碎冰{#blank#}1{#/blank#}（选填“会”、“不会”）熔化；如果烧杯和试管中的冰全部都熔化成水后，当烧杯中的水沸腾时，试管中的水温{#blank#}2{#/blank#}（选填“能”、“不能”）达到沸点，{#blank#}3{#/blank#}（选填“会”、“不会”）沸腾。

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