小明同学用如图甲所示的装置对冰加热。

（1）根据实验记录他绘制了冰熔化时温度随时间变化的图像，如图乙所示。由图像可知冰是{#blank#}1{#/blank#} （填“晶体”或“非晶体”）；在10min末这一时刻，杯里的物质处于{#blank#}2{#/blank#} （填“固态”、“液态”或“固液混合态”）； 冰熔化过程需要{#blank#}3{#/blank#} min，从AB段和CD段的比较可知，冰的比热容比水的比热容要{#blank#}4{#/blank#} （填“大”或“小”）。
（2）继续加热到水沸腾，此时温度计的示数如图丙所示，则水的沸点是{#blank#}5{#/blank#} ℃，这说明当时水面上方的大气压{#blank#}6{#/blank#} （填“高于”、“低于”或“等于”）一个标准大气压，继续加热水的温度会{#blank#}7{#/blank#} （填“升高”、“下降”或“不变”）。
（3）实验中看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于{#blank#}8{#/blank#}  形成的。

小丽的妈妈在厨房做饭．小丽看到妈妈把高压锅（如图所示）从火炉上搬开后，过一会儿，妈妈拿掉高压锅的限压阀，等到高压锅停止喷气时，往高压锅盖上浇一些冷水，奇怪的现象发生了，小丽看到高压锅的喷气柱在往锅内“吃”气．你能运用所学过的物理知识帮助小丽解释一下吗？

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