试题

试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:真题 难易度:普通

浙江省丽水市2011年中考科学试卷

为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却,取澄清的猪肉汁进行如下实验:

步骤一:将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中。静置1小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。

步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内,冷藏室的温度为6℃

步骤三,把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。

步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。

步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,结果记录在右表内

锥形瓶

观察结果

A

+

B

+++

C

-

(观察不到微生物,用“-”表示;观察到有微生物,用“+”表示;微生物较多时用“++”表示;微生物很多用“+++”表示)。

请回答下列问题:

(1)、比较步骤三、四,你认为实验中的变量是        。(填选项字母)
A、温度 B、水分 C、是否有活的微生物
(2)、通过A、B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论是
(3)、根据以上实验,请你写出一条日常生活中保存食品的方法。
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