竹子有节中空，叶片长披针形，为多年生一次性开花植物，属于禾本科植物;在用途上，竹材的许多力学和理化性质优于木材。竹子似草似木，是植物家族中特殊的一大类群。竹子是世界上生长最快的植物，慢时每昼夜长高20~30cm，快时每昼夜长高达150~200cm。竹子的适应性强，分布范围广;易繁殖、易栽种、易加工利用。

    中国自古不乏爱好美食的文人，①{#blank#}1{#/blank#}。因为孟子说过：“君子远庖厨”，品鉴美食是件风雅事，文人爱好做饭就未免失身份。苏轼偏不在乎，②{#blank#}2{#/blank#} ， 还极爱下厨房，以大胆的创意和实践精神，③{#blank#}3{#/blank#}。诸如“东坡鱼”、“东坡肘子”、“东坡羹”、“东坡豆腐”等，这些名菜和他流传至今的诗词文章一样“脍炙人口”，其中最著名的，要属“东坡肉”。

心理学家为了测定儿童的勇敢，设计了一个名叫“拾柴火”的教育性试验。实验者以保育院的40个小朋友为对象，把一些湿的柴火放在离宿舍不远的地方，而把一些干柴火放在山沟里。在冬天的夜晚，实验者要求儿童去取柴火，发现有些孩子勇敢地到山沟里去取柴，①{#blank#}1{#/blank#}。在几个月的时间里，通过教育，②{#blank#}2{#/blank#}，但仍有20多个孩子没有多大变化。这个实验使实验者观察到，③{#blank#}3{#/blank#}。