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题型:单选题
题类:常考题
难易度:容易
维生素的作用
实验证明,维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏.有人做馒头时爱加过量的碱,长此以往,容易患脚气病.这是什么道理?( )
A、
高温会破坏维生素B1
B、
面粉中缺乏维生素B1
C、
碱能破坏维生素B1
D、
患者吸收不到足够量的维生素B1
举一反三
牛奶中含有丰富的钙,但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙,可能原因是缺少( )
小辉最近总是感觉视觉疲劳,夜晚看不清东西,皮肤还干燥,用所学过的知识判断小辉应该在饮食中增加哪类食物( )
有的幼儿经常补钙,但仍然患佝偻病,主要原因是体内缺乏促进小肠对钙吸收的( )
鉴定维生素C的试剂是( )
由于偏食,小王得了夜盲症,同时皮下血管出血,原因是由于他体内缺乏( )
①维生素A②维生素B③维生素C④维生素D
如图所示为4种营养物质含量不同的食品,某同学若长期以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( )
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