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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

维生素的作用

实验证明，维生素B₁在140℃时还不至于被分解破坏．有人做馒头时喜欢加过量的碱，长此以往，容易患脚气病．其原因是（）

A、高温会破坏维生素B₁ B、碱会破坏维生素B₁ C、面粉中缺乏维生素B₁ D、患者吸收维生素B₁的能力比较差

举一反三

饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症．如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（）

某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物（　　）

维生素对人体生命活动十分重要，下列疾病属于缺乏维生素A造成的是（）

维生素是一类比较简单的有机物，能为人体提供能量.（判断对错）

以下不属于维生素C丢失的途径的是（）

小明的妈妈一直给他吃钙片，医生却说小明缺钙，那么小明应（）

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