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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

维生素的作用

实验证明，维生素B₁在140℃时还不至于被分解破坏．有人做馒头时喜欢加过量的碱，长此以往，容易患脚气病．其原因是（）

A、高温会破坏维生素B₁ B、碱会破坏维生素B₁ C、面粉中缺乏维生素B₁ D、患者吸收维生素B₁的能力比较差

举一反三

眼和耳是人体的重要器官，请根据所学的生物学知识，回答下列问题：
（1）青少年如果患了近视眼及时配戴{#blank#}1{#/blank#} 加以纠正，才能使物象成在{#blank#}2{#/blank#} 上。
（2）如果眼睛在白天看物正常，傍晚时看不清东西，是由于食物中缺乏{#blank#}3{#/blank#} ，多吃胡萝卜也起作用，因为{#blank#}4{#/blank#} 。
（3）小洋同学过年时放鞭炮，不小心右耳失去听觉。他的教训告诉我们，遇到巨大的声响时要{#blank#}5{#/blank#} 。
（4）小刚的眼睛里被称为“黑眼珠”的部分是指{#blank#}6{#/blank#} ，称为“白眼球”的部分是{#blank#}7{#/blank#} 。
（5）根据你的生活经验，在不同的光线下，人的瞳孔大小怎样变化？{#blank#}8{#/blank#} 。

吲哚酚与下列哪项物质呈褪色反应（　　）

食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）

牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能的原因是体内缺少（）

如图是人体的一段小肠及内壁的显微结构，请据图回答：

填空题：在食物的营养成分中

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