2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺．该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

糖类、脂肪、蛋白质的作用

2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺．该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点．于是，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增高的假象．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．据以上材料回答：

（1）、为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为是构成人体细胞必不可少的物质．

（2）、人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成．

（3）、牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少．（以下选一项）

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D．

举一反三

营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品．这是因为蛋白质是（）

4月23日齐鲁晚报刊登的一幅照片上患儿是一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项（）

为人体提供能量的主要物质是（　　）

某同学的妈妈因病手术，以下营养品中最有利于伤口愈合的是（）

小芳同学没吃早饭，课间操跑步时突然大汗淋满，头晕眼花，补充下列哪种食物能使她尽快恢复正常（）

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（）

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