题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
糖类、脂肪、蛋白质的作用
维生素C是一种人体必需的维生素．查阅资料可知下列信息：
部分性质 | 生理作用 | |
维生素C 化学式：C6H8O6 | 无色晶体，易溶于水；在酸性溶液 中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化… | 促进人体生长发育，增强人体对 疾病的抵抗能力… |
请参与下列问题的讨论．
（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为 {#blank#}1{#/blank#} ．现有黄瓜、馒头、牛肉，其中富含维生素C的是{#blank#}2{#/blank#}
（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如图所示．实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与{#blank#}3{#/blank#} 有关．因此，生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失{#blank#}4{#/blank#} （选填“大”或“小”）．
（3）①该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定，
反应原理为：C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI
实验步骤如下：
a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL
b．加醋酸溶液酸化
c．加入少量指示剂
d．逐滴加入稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质
碘的质量为25.4mg．计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为 {#blank#}5{#/blank#} mg？（请将计算过程写在答题卡上）
②有些同学在测定时，未加入醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学．其原因是{#blank#}6{#/blank#}
试题篮
