下列关于文化常识的解说，不正确的一项是（ ）
A、《杜工部诗集》是杜甫的作品集，这是以官职命名其文集。
B、古时酒有“三酒五齐”之说，“三酒”为"事酒”、“昔酒”，“清酒”三种，统称"三酒”。事酒为因事之酿，时间很短；昔酒是可以短时储藏之酒，稍醇厚一些；清酒则冬酿夏熟，为当时酒中之冠。“五齐”指“泛齐”、“醴齐”、“盎齐”、“缇齐”、“沈齐”五种酒，是相对于清酒的浊酒。但不论清酒、浊酒、三酒、五齐都是发酵后直接饮用之酒。古人们说话时用“圣人”代表“清酒”，用“贤人”代表“浊酒”，喝“清酒”喝醉了叫“中圣人”。
C、“乡试”，指明清两代每年由朝廷选派考官在各省省城举行一次的选拔人才的考试。
D、“祭酒”，古代主管国子监或太学的教育行政长官。战国时荀子曾三任稷下学宫的祭酒，相当于现在的大学校长。
