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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
2016-2017学年江苏省徐州市七年级上学期期末生物试卷
下列各项是鉴定营养物质的一般方法，其中不正确的是（ ）
A、
淀粉遇碘变成蓝紫色
B、
燃烧脂肪会散发出臭味
C、
脂肪能在纸张上留下油斑
D、
蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
举一反三
青少年身体正迅速生长发育，在饮食中应适当多吃些含{#blank#}1{#/blank#}较多的食物，它是构成人体细胞的基本物质，是细胞更新的原料。吃粗糙的米面比吃精细的米面好，这是因为粗糙的米面中含有较多的{#blank#}2{#/blank#}。
小明没吃早餐便和同学去打足球，不久便感觉到头晕脚软．现有甲、乙、丙、丁四位同学分别带有馒头、香肠、花生、鸡蛋等食品，请问哪一位同学所带食品能让小明吃后在最短时间内恢复正常（ ）
下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大．该物质是（ ）
下列食物中，脂肪含量较高的是（ ）
下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答：
下列哪项物质不能为细胞生活提供能量（ ）
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