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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

辽宁省盘锦市双台子区2019-2020学年八年级上学期生物期末考试试卷

食品制作利用细菌和真菌的方面有很多。.酸奶是一种健康的发酵食品,小明同学根据邻居李阿姨介绍的方法:把酸牛奶加入到纯牛奶中,密封处理,放到适宜的温度下几个小时后,就喝到了自己发酵的酸奶。成功之后,又动手开始酿酒。通过以上叙述,请分析回答:
(1)、制作酸奶需要的微生物是,属于(填细菌或真菌)它只能在的条件下进行发酵,因此玻璃杯必须密封。
(2)、酿酒利用的是,属于(填细菌或真菌)也需要在相同条件下,将葡萄糖转化为
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