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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年辽宁省抚顺市抚顺县八年级上学期期中生物试卷

在日常生活中引起食物腐败的主要原因是（　　）

A、化学物质污染 B、食物水分不断蒸发 C、食物中营养成分含量高 D、微生物的大量繁殖

举一反三

细菌、真菌与食品的腐败和保存密切相关，下列叙述中错误的是（　　）

真空保鲜罐（如下图）的使用方法是将食品装入保鲜盒后，利用抽气筒抽取容器中的空气，达到预定真空度，然后完成封口工序。这种保存食品的原理是（）

食物放在冰箱里能保存较长时间的原因是（）

图所示在巴斯德曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上，乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，观察肉汤的变化。有关该实验的叙述错误的是（　　）

为了延长蔬菜和水果的保存时间，使其不容易腐烂变质，李婶将刚才菜市场买回的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存，请你想一想，这样做的原因主要是（）

为了研究食物腐败变质的原因，某同学做了以下一组对照实验，一个星期后A烧瓶中的肉汤变质了。该实验中的实验变量是（）

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