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题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通

2017年湖南省郴州市高考生物二模试卷

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性.研究者在热泉中的嗜热菌中提取了高温淀粉酶,有关高温淀粉酶的实验研究如图所示(曲线①为相对酶活性,曲线②为残余酶活性).(残余酶活性是指将酶在不同温度下保温足够长时间,然后在最适温度下测得酶活性.)据图判断下列叙述正确的是(    )

A、该酶只能在最佳温度范围内测出活性 B、实验结果表明使用该酶的最佳温度是30℃ C、曲线②各数据点的数据是在80℃时测得的 D、低于最适温度下保温不影响残余酶的活性
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