为了得到普洱茶中产蛋白酶的微生物，研究人员进行了一系列筛选、检测．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年北京市海淀区高三上学期期中生物试卷

（1）、研究人员称取普洱茶1g，加入，制备稀释10²倍的茶叶水．再将茶叶水进行梯度稀释，获得A103、10⁴、10⁵倍的稀释茶叶水．取100μL稀释茶叶水，用法接种到奶粉培养基，37℃条件下培养4﹣5天，在培养基中选择菌落周围的较大的菌株作为目的菌株．

（2）、将获得的多个目的菌株接种于液体茶汤培养基中培养．已知氨基酸都能够和茚三酮反应生成蓝紫色物质，因此可以利用分光光度计测定茶汤中游离氨基酸的量．先用绘制标准曲线，再分别测定培养每个菌株的液体茶汤培养基的吸光值，与标准曲线比较，计算出该茶汤中游离氨基酸的量，氨基酸含量高的，即为的菌株．该实验中应测定的液体茶汤培养基的游离氨基酸含量，作为对照组的数据．

举一反三

利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景．但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，科研人员尝试对其进行改造，以获得高效菌株．

实验步骤：

大肠杆菌是寄生于人和动物肠道中的细菌，其代谢产物能与染料伊红美蓝反应，使菌落呈黑色．如表是其培养基配方：

成分	蛋白胨	乳糖	磷酸二氢钾	琼脂	蒸馏水	2%伊红水溶液	0.5%美蓝水溶液
含量	10g	10g	2g	20～30g	1000mL	20mL	13mL

回答下列问题：

如图是微生物平板划线示意图．划线的顺序为1、2、3、4、5．下列操作方法正确的是（）

常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖，但自然界中的某些酵母可以分解木糖产生酒精，但对酒精的耐受能力较差，科学家们利用人工诱变的技术获得了能利用木糖且对酒精耐受力强的酿酒酵母突变型，请回答下列问题：

金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起食物中毒、肺炎、肠炎等．某研究小组的同学用所学的微生物的实验室培养的方法进行“变质牛奶中金黄色葡萄球菌的分离和计数实验”，部分实验处理和结果如图．（注：培养皿旁的数字代表菌落数目；实验室条件满足金黄色葡萄球菌的生长繁殖；实验操作规范；实验过程严格做好各项防护防扩散等工作）

请回答相关问题

下列有关培养基的叙述正确的是（）

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