在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：

在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验．（实验室已准备多套A、B装置）

（1）在组装器材时，应按照{#blank#}1{#/blank#}（选填“由上到下”或“由下到上”）的顺序，在固定石棉网时，石棉网应处于酒精灯火焰的{#blank#}2{#/blank#}（选填“外焰”、“内焰”或“焰心”）位置；

（2）图a中，中心有孔的纸板杯盖的主要作用是：{#blank#}3{#/blank#}（写出一条即可）；从A的角度读取实验数据会{#blank#}4{#/blank#}（选填“偏大”或“偏小”）；

（3）甲乙是该同学观察到液体沸腾前或沸腾时气泡在液体中的上升过程，则{#blank#}5{#/blank#}图是液体沸腾时的情况；

（4）从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为{#blank#}6{#/blank#}℃，若撤去酒精灯后，发现水会停止沸腾，说明水在沸腾时需要{#blank#}7{#/blank#}；

（5）根据记录在图c中画出水的温度和时间关系的图像；分析图像和实验现象可以得出水沸腾时的特点是{#blank#}8{#/blank#}；

（6）图c是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像，小红把水加热到水沸腾所用时间较长的原因是{#blank#}9{#/blank#}；

（7）如图d所示，在盛有水的烧杯中放入盛水的试管，加热烧杯，使烧杯中的水沸腾，继续加热，试管中的水{#blank#}10{#/blank#}沸腾（选填“会”或“不会”）。

（8）小明通过学习明白了用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是{#blank#}11{#/blank#}（填“保持大火”或“调为小火”或“不变”）的道理。