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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016年北京市朝阳区中考物理二模试卷

如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）

A、附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 B、附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 C、在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的 D、在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能不变

举一反三

北方寒冷的冬天，刚洗完的湿衣服晾在室外，衣服中的水分很快结冰，这是{#blank#}1{#/blank#} 现象；而结冰的衣服过了一段时间也会干，这是{#blank#}2{#/blank#}现象；有时为了让湿衣服干得快些，我们把湿衣服摊开挂在火炉旁烤，这样做增大了 {#blank#}3{#/blank#}，并提高了液体温度，从而使水分蒸发加快；在烤的过程中，我们看到冒“白气”，这些“白气”是{#blank#}4{#/blank#}形成的.

在炎热的夏天中午，取两只相同的茶杯，盛入等量的清水，将A杯盖上杯盖，B杯敞开，如图所示。将它们放在通风良好的室内桌上，经过两个小时，{#blank#}1{#/blank#}杯中的水温较低。

下面是某同学在笔记本上的记录，其中错误的是（）

在街上，我们常常能闻到从蛋糕店“飘”来的香味，这种现象在物理学上叫做 {#blank#}1{#/blank#}现象，它说明了分子在不停地 {#blank#}2{#/blank#}。

下列现象中不能用分子动理论解释的是（）

下列现象中能说明分子在做无规则运动的是（）

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