300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．没食子酸的结构式如图所示：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年海南省文昌中学高二下学期期末化学试卷

（1）、用没食子酸制造墨水主要利用了类化合物的性质（填代号）．

A、醇 B、酚 C、油脂 D、羧酸

（2）、没食子酸正丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为

（3）、尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品添加剂．尼泊金丁酯的分子式为，其苯环只与﹣OH和﹣COOR两类取代基直接相连且两个取代基位于苯环对位的同分异构体有种．

（4）、写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：．

举一反三

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