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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2016-2017学年北京市海淀区高三上学期期中化学试卷

柠檬中含有的柠檬酸(其结构简式如下)对鲜切苹果具有较好的保鲜效果,可以在一段时间内防止鲜切苹果表面变色.下列说法不正确的是(   )

A、柠檬酸的分子式是C6H8O7 B、柠檬酸是易溶于水的有机物 C、柠檬酸分子中含有羧基和羟基 D、柠檬酸只能发生取代反应
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