（1）馒头：面团经发酵后显酸性，向其中加入的适量碳酸钠会转化为碳酸氢钠，面团蒸熟过程中，碳酸氢钠分解释放的二氧化碳形成气孔，所以馒头松软可口．请配平碳酸氢钠分解的化学方程式：

{#blank#}1{#/blank#} NaHCO₃═{#blank#}2{#/blank#} Na₂CO₃+{#blank#}3{#/blank#} CO₂+{#blank#}4{#/blank#} H₂O

（2）油饼（油条）：向发酵的面团中加入碳酸钠的同时，加入适量明矾（化学式为[K₂SO₄•Al₂（SO₄）₃•24H₂O]），成型后放入热油中，炸制过程中会生成较多气体，使油饼松脆可口．请配平下列化学方程式：

{#blank#}5{#/blank#} 　K₂SO₄•Al₂（SO₄）₃•24H₂O+{#blank#}6{#/blank#} NaHCO₃═{#blank#}7{#/blank#} K₂SO₄+{#blank#}8{#/blank#} Na₂SO₄+{#blank#}9{#/blank#} Al（OH）₃+{#blank#}10{#/blank#} CO₂+{#blank#}11{#/blank#} H₂O

（3）食用这种油饼会摄入少量氢氧化铝，对人体健康不利．为避免摄入氢氧化铝，市售不含铝的膨松剂的主要成分是：NaHCO₃和Ca（H₂PO₄）₂ ， 请配平下列化学方程式：

{#blank#}12{#/blank#} Ca（H₂PO₄）₂+{#blank#}13{#/blank#} NaHCO₃═{#blank#}14{#/blank#} 　CaHPO₄+{#blank#}15{#/blank#} Na₂HPO₄+{#blank#}16{#/blank#} CO₂+{#blank#}17{#/blank#} H₂O．

【实验回顾】如图是实验室用红磷燃烧来粗略测定空气中氧气含量的装置。
图1   图2