如图是5月30日德国罗伯特•科赫研究所提供的肠出血性大肠杆菌的电子显微镜照片．请阅读下列资料和图，分析回答问题：

德国卫生部门2011年5月28日报道，3名女子可能因食用受肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜死亡．在6月10日又公告，已查明受肠出血性大肠杆菌感染的芽苗菜才是真正“元凶”．目前，这种疫情袭扰欧洲，德国患者增多，正漫延丹麦、瑞典等国家．

现已经确定，引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种﹣﹣﹣“Husec 41”． 它是大肠杆菌中颇具攻击性的一类，被感染后，患者会出现腹部绞痛和腹泻等．还可能引发肾脏衰竭并影响中枢神经系统．

世界卫生组织2018年2月公布了10种高危传染性疾病，其中的“X疾病（DiseaseX）”让人耳目一新。“X疾病”可以代表一种新型疾病，也可以代表一种一度被消灭或得到控制，但近几年又卷土重来的疾病，霍乱这种烈性肠道传染病就属于再兴疾病。

剧烈泻吐、肌肉痉挛是霍乱的主要特征，病死率很高。中央电视台《走遍中国》栏目系列纪录片《永不停歇的疫战》，就记录了我国医疗卫生人员和霍乱之间那场没有硝烟的战争。2012年，南方多省出现了18例霍乱疫情。调查发现，引发霍乱的原因是某个池塘的甲鱼被O139群霍乱弧菌污染后流入市场，再进入家庭。疾控人员找到并关闭了这个甲鱼池塘，从源头上结束了疫情。