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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2015-2016学年广东省揭阳市某中学九年级下学期期末化学试卷

近段时间,我国猪内价格上涨幅度已超过50%,猪肉价格的不断上涨对国民的生活带来了一定的负面影响.猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断.有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系为:

名称

新鲜肉

次鲜肉

变质肉

pH

5.8~6.2

6.3~6.6

>6.7

新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为(   )

A、变强 B、变弱 C、不变 D、无法确定
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