中国几千年历史(积淀／沉淀），茶文化博大精深。喝茶人口跨越不同阶层、不同地域，有人细品佳茗，有人咕咕牛饮。茶与“柴米油盐酱醋”并列为居家必备，又在宋代文人“四雅”中占一息之地 ， 与焚香、插花、挂画等列。在大俗与大雅的抻拉中，茶如《周易》所讲的“道”：百姓日用而不知，圣人则阐发以教化万邦。

    至于日本的所谓的“茶道”，按照中国标准，恰恰是“术”，不是“道”。（庄重／庄严）的仪式感，铺陈出一种孤芳自赏的生命美学，迥异于中国茶所注重的生命本身。

    相比于东方，西洋茶要直白、轻松得多：玩茶更像玩葡萄酒，玩滋味，玩配方，调味如调色，如同油画画布上（斑驳／斑斓）的颜料，撞色、顺色，__________。中国茶则如同中国画，墨分五色 ， 看上去只有一种色调，细品才知，_________。

    他们张扬，我们内敛，这不仅是茶的区别，更是文化性格的差别。

一些有关筷子的习俗至今流传，比如，①{#blank#}1{#/blank#}。首先，要会摆放筷子。筷子要整齐地摆放在进食者的右手边，不要将一双筷子一反一正并列摆放，也不要将筷子用于进食的一端朝桌外摆放。其次，②{#blank#}2{#/blank#}。不可取位过高，这样容易被认为清高孤傲，也有远离父母家门的嫌疑；③{#blank#}3{#/blank#}，这样容易被认为笨拙，也显得缺乏教养。在举筷夹菜时，不要乱翻后再夹菜，更不要伸筷过长而到别人面前的碗盘中夹菜。