容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH₄NO₃、KNO₃、CaCl₂·2H₂O、MgSO₄·7H₂O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是(　　)

根据如图所示化合物的结构简式，回答：

（1）该化合物有{#blank#}1{#/blank#} 个氨基和{#blank#}2{#/blank#} 个羧基．

（2）该化合物是由{#blank#}3{#/blank#} 个氨基酸失去{#blank#}4{#/blank#} 分子水而形成的，这种方式叫做{#blank#}5{#/blank#} ，形成的该化合物叫{#blank#}6{#/blank#} 肽．在形成该化合物时，脱去的水分子量为{#blank#}7{#/blank#} ．

（3）连接氨基酸之间的化学键称为{#blank#}8{#/blank#} ，化学式为{#blank#}9{#/blank#} ．造成蛋白质具有多样性的原因是{#blank#}10{#/blank#} 

请你分析一下无机盐和水对于生物体的作用？