下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年山东省临沂一中高一上学期质检生物试卷（10月份）

A、甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ，则甜味肽一定是一种二肽 B、甲硫氨酸的R基是﹣CH₂﹣CH₂﹣S﹣CH₃ ，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS C、酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 D、n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必有m﹣n

举一反三

某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是（）

①肽键数目减少7个 ②C原子减少12个

③氨基和羧基分别增加3个 ④O原子数目不变

下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是（）

丙氨酸的R基为﹣CH₃ ，赖氨酸的R基为﹣C₄H₁₀N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为（）

请根据所学蛋白质相关知识回答下列问题：

如图，图1为人体胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶（图中数据表示氨基酸位置），已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，图中二硫键（﹣S﹣S﹣）形成时会脱去两个氢．

胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后，在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶，该激活过程如图所示(图中数字表示氨基酸位置)，下列分析不正确的是（）

生物大分子又可称多聚体，它们由许多单体组成。下列有关单体与多聚体的说法正确的是（）

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