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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2015-2016学年安徽省安庆市宿松县凉亭中学高一上学期期末生物试卷

奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量.一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的(  )
A、﹣CO﹣NH﹣ B、氨基 C、羧基 D、R 基
举一反三
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