试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年广东省深圳市展华学校八年级上学期期中物理试卷
气锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过．其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟．汤汁是蒸气 {#blank#}1{#/blank#}（选填“吸热”或“放热”）后 {#blank#}2{#/blank#}（填物态变化名称）而形成的．蒸熟后，闻到鸡肉的浓香味，这是一种 {#blank#}3{#/blank#}现象．
①水煎包“香气四溢”，说明分子在不停地做无规则运动
②水煎包能被煎成金黄色，是因为油的沸点比水的沸点低
③木柴燃烧时将化学能转化为内能
④往热锅内倒入水会产生大量的“白气”，“白气”是水汽化形成的
⑤锅盖不断被水蒸气顶起而发生“跳动”，此时壶盖的内能转化为机械能
试题篮
