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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

2015-2016学年浙江省温州市十校联合体联考高一(下)期中化学试卷

下列叙述不正确的是(   )
A、盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性 B、油脂碱性或者酸性条件下的水解反应叫做皂化反应 C、打针时用75%的乙醇溶液消毒是蛋白质变性知识的应用 D、蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物
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