松花蛋于明朝初年问世．其腌制配方有多种，但主要配料为生石灰（CaO）、纯碱（Na2CO3）和食盐（NaCl）．将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状，敷于蛋上，密封保存，数日后可食用．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年安徽省师大附中高一上学期期中化学试卷

松花蛋于明朝初年问世．其腌制配方有多种，但主要配料为生石灰（CaO）、纯碱（Na₂CO₃）和食盐（NaCl）．将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状，敷于蛋上，密封保存，数日后可食用．

（1）、腌制皮蛋的配料用水调制时，主要发生的化学反应的方程式有．

（2）、皮蛋外的糊状物经水溶解、过滤后．滤液中肯定大量含有的溶质为和，

可能含有的物质为Ca（OH）₂或Na₂CO₃ ．

（3）、某同学设计如下表所示的实验方案，探究（2）所得滤液中可能含有的物质是否存在，请你帮他完善实验方案．

举一反三

①加热

②滴入稀硫酸

③加入新制的氢氧化铜悬浊液

④加入适量的氢氧化钠溶液调节至碱性．

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