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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年西藏拉萨中学高二上学期期中化学试卷（文科）

化学无处不在，了解一些与食品相关的化学知识很有意义．

（1）、薯片等容易挤碎的食品，宜选用充气袋装．袋装食品可充入的气体是．

A、氮气 B、二氧化碳 C、氧气

（2）、为使面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂．因为它．

①提供钠离子 ②增加甜味 ③与酸产生二氧化碳

A、②③ B、①③ C、①②

（3）、苯甲酸钠（C₆H₅COONa）是常用的食品防腐剂．下列描述错误的是．

A、苯甲酸钠属于盐类 B、苯甲酸钠能溶于水 C、苯甲酸钠属于烃类．

举一反三

化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（）

我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行．下列能保证食品安全的是（）

下列说法不正确的是（）

“民以食为天，食以安为先”。下列说法合理的是（ )

为了防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的独立包装的物质是（）

下列关于物质的使用合理的是（）

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