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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

牡丹的产品之一是牡丹油,在牡丹油中不饱和脂肪酸含量高达92%,其中其中α﹣亚麻酸(化学式为C18H30O2)占42%,同时含有牡丹酸等多种天安生物活性成分.(已知不饱和脂肪酸和生物活性成分在空气中易被氧化)请根据以上信息回答:

(1)从物质分类看,牡丹油属于 (填“纯净物”或“混合物”);α﹣亚麻酸中含量最低的是 元素.

(2)你认为保存牡丹油时应注意 (只答一条)

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