试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食．某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾．
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】
猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
A
①食品包装填充氧气﹣﹣防止变质、变形
②食品包装放入生石灰﹣﹣防止受潮
B
①油锅着火时用锅盖盖灭﹣﹣隔绝空气
②墙内开花墙外香﹣﹣分子获得能量，不断运动
C
①稀盐酸和水﹣﹣滴加无色酚酞试液可以区分
②除去NaCl溶液中混有的少量Na2CO3﹣﹣滴加CaCl2溶液至不再产生沉淀，过滤
D
①K2Cr2O7中Cr的化合价为+6价
②铜丝在空气中加热后质量会增加，该反应不遵守质量守恒定律
试题篮
