试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
资料一 茭白鲜嫩爽口，是一种叫作菰的植物肉质膨大的茎。菰的果实由颖（谷壳）与颖果组成。脱壳后的颖果，即为菰米。现代研究表明，菰在生长过程中若感染了茭白黑粉菌（一种对人体无害但要从茭白中吸收营养物质的真菌），在茭白黑粉菌产生的植物激素刺激下，菰的茎节细胞会加速分裂，并储存养分，从而形成肥大的肉质茎。
资料二茭白植株具有修复湿地生态、治理水体污染等作用。我国很多种植茭白的地区，都开展生态立体种养技术，例如形成“鱼、鸭、茭白”种养模式，茭白田中的鱼、鸭能捕食害虫，鸭粪是鱼的饲料，同时，鸭粪和鱼粪还能肥田。
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