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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自下列哪种生物（）

A、酵母菌 B、醋酸菌 C、乳酸菌 D、霉菌

举一反三

为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（）

我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的，该细菌是乳酸菌。

下列叙述中，错误的是（）

细菌和真菌是人类好帮手，人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确是（）

闻名世界的四川泡菜在制作过程中利用的微生物主要是{#blank#}1{#/blank#}，泡菜发酵需在无氧条件下进行。

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）

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