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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2015-2016学年山东省枣庄市滕州市七年级下学期期中生物试卷

不能为人体提供能量的营养物质是（　　）

A、脂肪 B、蛋白质 C、糖类 D、维生素

举一反三

维生素B1缺乏，容易患夜盲症．（判断对错）

儿童患佝偻病的主要原因是（　　）

长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（　　）

患脚气病是由于食物中缺乏（　　）

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全．维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁．前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种．营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒．

多吃新鲜蔬菜和水果能有效预防坏血病．因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的（　　）

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