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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

如图中的豆腐以其孔隙多,弹性好,烹饪过程中味道鲜美而深受喜爱。豆腐通过冷冻后变成冻豆腐经历了   的物态变化,此过程中豆腐将  (填“吸热”或“放热”)。

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