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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质.下列说法错误的是(  )

A、纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物 B、淀粉水解的最终产物都能发生银镜反应 C、误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救 D、脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸钠
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